Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора направило в прокуратуру Челябинска пакет документов по факту грубых нарушений ветеринарного законодательства в сети точек общественного питания Gordan. Владельцем десяти заведений в областном центре является индивидуальный предприниматель, чей ежедневный оборот мясной и молочной продукции превышает 1,2 тонны. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Проверка была инициирована после анализа меню предприятий общепита региона. Россельхознадзор стремился исключить использование сырья из личных подсобных хозяйств или от животных, не учтенных во ФГИС «Хорриот». С 5 по 7 августа инспекторы совместно с сотрудниками прокуратуры провели контрольные мероприятия на объектах предпринимателя.
В ходе проверки выявлены существенные нарушения. В частности, действующая программа производственного контроля не обеспечивает должный уровень безопасности выпускаемой продукции. Кроме того, зафиксированы нарушения сроков гашения электронных ветеринарных сопроводительных документов. Также не удалось подтвердить прослеживаемость подконтрольных товаров, перемещаемых со склада на точки общепита для дальнейшей переработки и продажи.
Такая ситуация создает реальную угрозу: в оборот может попасть продукция с неустановленным ветеринарно‑санитарным статусом, что несет прямую опасность для здоровья потребителей. Действия предпринимателя нарушают требования технических регламентов, Федерального закона № 29‑ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также приказа Минсельхоза РФ № 862. Данные нарушения образуют состав административного правонарушения. Об этом ведомство официально уведомило прокуратуру для принятия дальнейших мер.
Стоит отметить, что контроль за сферой общественного питания в регионе остается на особом внимании надзорных органов: с начала 2026 года специалисты Россельхознадзора проверили 26 пунктов общепита в Челябинской области и направили предостережения 15 владельцам за выявленные нарушения.
