Читайте также:
На челябинский рынок придет татарский фаст-фуд
Сеть Burger Club рестораторам Южного Урала пока не известна, но привлечёт внимание посетителей уже названием, похожим на знакомый всем Burger King. Директор сети ресторанов Burger King в Челябинске Татьяна Устьянцева пока не видит в украинских коллегах конкурентов:
«Пока не стоит такой вопрос, — объясняет она. — Мы сами себе конкуренты, движемся вперёд каждую секунду. Они откроются на хорошем месте, мы сами его рассматривали. Думаю, что сеть будет жить в Челябинске, опыт Burger King показал, что Челябинск любит такую продукцию».
Эксперты считают, что рынок фастфуда в Челябинске способен принять новых игроков. Размышлениями о перспективах заведения поделился редактор сайта ресторанной премии «Золотая вилка» Константин Бабушкин:
«По формату заведение похоже на Burger King и Subway. За счёт этого они будут выигрывать. На Кировке и в Ленинском районе подобные заведения находятся дальше, то есть народ может просто до них не дойти и остаться в Burger Club. Возможна и другая картина — народ не пойдёт туда, если будет знать, что сеть украинская, а у него нелестное мнение о стране. Тогда этот бизнес они не потянут. Но много ли таких будет. Если у них интересная концепция, подача, меню, то почему нет. Они тем самым могут вытеснить старых игроков с рынка».
Burger Club не единственный на Южном Урале фастфуд с украинским происхождением. В Челябинске уже несколько месяцев работает сеть бутербродных Mini Panini, созданная предпринимателями из Киева.
Екатерина Палагнюк
