Во время празднования Дня города в Челябинске сотрудники Уральского межрегионального управления Россельхознадзора зафиксировали нарушения ветеринарного законодательства при организации общественного питания. Проверки прошли 16 сентября 2026 года: инспекторы оценивали соблюдение требований безопасности на площадках массовых мероприятий.
Нарушения выявили с помощью анализа данных федеральной государственной информационной системы «ВетИс». В частности, выяснилось, что ряд точек общественного питания не были зарегистрированы по фактическим адресам размещения в компоненте «Цербер». Кроме того, юридические лица и индивидуальные предприниматели использовали продукцию животного происхождения, не погасив электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД).
Как пояснили в ведомстве, отсутствие регистрации объектов и непроведенное гашение эВСД не позволяют обеспечить полную прослеживаемость подконтрольных товаров. Это нарушает требования приказа Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648. При этом процедура гашения сертификата важна: она подтверждает переход права собственности и гарантирует, что продукция поступила из благополучного в эпизоотическом отношении региона и соответствует нормам безопасности.
В целях профилактики нарушений предпринимателям и компаниям объявили официальные предостережения о недопустимости несоблюдения обязательных требований. Если необходимые меры не будут приняты, а в ведомство поступят жалобы от горожан, Россельхознадзор рассмотрит вопрос о проведении полноценной проверки.
