За год розничные цены на мед выросли по России на 13%. На данный момент килограмм стоит 720 рублей, пишет «Коммерсант» со ссылкой на данные Росстата. Рост цен связан с низкой урожайностью прошлого года. Аналитики Россельхозбанка по итогам 2025 оценивали объем выпуска продукции в 61,5 тысячи тонн, вследствие чего крупные сельхозпредприятия снилизили реализацию меда на 31%, а фермеры — на 38%. В нынешнем сезоне особого роста показателя эксперты также не ожидают. Всему виной жаркое и дождливое лето. Цены на продукт уже отразились на спросе. Согласно платформе «Чек Индекс», с января по сентябрь количество покупок снизилось на 4% по сравнению с прошлым годом. Южноуральские пасечники согласны с тем, что стоимость меда увеличилась, однако снижение спроса отмечают не все хозяйства, передает радио «Business FM Челябинск».
«Розничные и оптовые цены на мед выросли в среднем на 13-15%. Одна из причин — это топливный кризис. Основная причина — это социально-экономическая ситуация, когда наблюдается рост цен на все, и пчеловоды вынуждены индексировать стоимость своей продукции. Повышение цен, по нашему мнению, не повлияло на спрос. Его уровень как и в прежние года»,— говорит владелец магазина «Пасека Егорова» и пчеловод из Сосновского района Василий Егоров.
В себестоимость меда пасечники закладывают траты на сахар. Он нужен для осенней подкормки пчел. Цены на него за год выросли примерно на 18%. Некоторые производители учитывают увеличивающиеся издержки на бензин и электричество. Бензин с начала года вырос на 24,5%, электроэнергия для населения с 1 октября прибавит 11,3%. Рост цен производители также связывают с расходами на систему «Честный знак» и проверку качества продукции.
«У нас цена выросла на 22%, но надо учитывать, что мы в прошлые годы особо не поднимали цену. В этом году уже деваться некуда, нам пришлось поднять. В данный момент спрос немножко падает, но это сезонное. Самый пик был в августе — начало сентября. Основные продажи каждый год в это время. И потом в сентябре — октябре немножко падает спрос, в декабре снова повышается. Начинаются простудные заболевания и заканчиваются запасы, и люди опять затариваются медом. Из-за топливного кризиса было сложнее перевозить пасеку летом с места на место, с одного медоноса на другой»,— рассказывает пчеловод из Кунашака Шамиль Камалов.
По оценке экспертов, самой большой статьей расходов для пасечников остается восполнение семей. За год пчелопакеты выросли в цене примерно в 2 раза. В конце прошлого года на платформе «Авито» цены на пчелосемью находились в диапазоне от 3 до 8 тысяч рублей. В этом же сезоне стоимость начинается от 10 000 рублей. Мор насекомых — ежегодное явление, однако у каждого пасечника ситуация своя.
«Массовая гибель пчел есть. У многих она в катастрофических масштабах. Общаясь с пчеловодами в прошлом году и в этом на форумах и на съездах, узнал, что мор как был, так и есть. Кто не успел подготовиться к обработкам, кто не вовремя обработал, не проанализировал это. Очень большое количество обращений было в этом году по потравам из Аргаяшского округа, приграничных зон. Фермеры, к сожалению, используют препараты первого-второго классов опасности, которые убивают пчел. Некоторые теряют целые пасеки»,— комментирует председатель совета пчеловодов России по Челябинской области Сергей Корсканов.
По данным Союза промышленных пчеловодов России, последние семь лет страна ежегодно теряет около 200 000 пчелосемей. Если в 2000 году насчитывалось более 10 миллионов пчелосемей, то сейчас их меньше 4 миллионов. Причем мор насекомых — проблема не только нашей страны. В Американской ассоциации инспекторов пасек ранее заявляли, что в сезон с 2024 по 2025 год погибло около половины пчелосемей.
