В Екатеринбурге в мантах мясоперерабатывающего предприятия из Чебаркуля нашли бактерии сальмонеллы. Некачественную продукцию выявили во время мониторинга качества и безопасности продуктов в России, сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.
В Екатеринбурге на складе предприятия ООО «ФЛ-Центр» отобрали пробы чебаркульской мясной продукции.
«На основании протокола лабораторных испытаний, проведенных Свердловским филиалом ФГБУ „ВНИИЗЖ“ (Всероссийский научно-исследовательский институт защиты животных), в мантах „Домашние“ мясоперерабатывающего предприятия города Чебаркуля выявлено не соответствие по показателям безопасности — в образцах обнаружены бактерии рода Salmonella», — сказали в пресс-службе.
Другую некачественную продукцию нашли в крупной торговой сети в Москве. В пельменях «Классические» челябинского производителя нашли крахмал и фрагменты мышечной ткани, в том числе и птицы. Хотя они не были заявлены в маркировке.
Полуфабрикаты из свинины и говядины с кишечной палочкой обнаружили на мясоперерабатывающем предприятии Челябинска. Там также нашли превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
«Выявление в продукции бактерий и превышение предельно допустимых показателей количества микроорганизмов свидетельствует о серьезных упущениях в организации обеспечения качества и безопасности при производстве продукции», — отметили в пресс-службе.
Всем трем предприятиям объявили предостережения. Как уточнили в пресс-службе, прекратило действие деклараций о соответствии ЕАЭС, в том числе, на манты и пельмени.
