В Челябинской области за 2021 год в сельскохозяйственных организациях снизилось производство основных видов продукции животноводства. Сильнее всего по сравнению с 2020 годом сократилось производство скота и птицы в живом весе — на 9,6% (401,9 тыс. тонн). Наиболее заметно снизилось производство свиней — на 10,3% (126,4 тыс. тонн). Наибольшая доля произведенного в регионе мяса — птица — 265,2 тыс. тонн за 2021 год. Отчет о деятельности сельскохозяйственной сферы региона опубликовал Челябинскстат.
Молока выпущено на 8% меньше (159,5 тыс. тонн), яиц — на 2,1% меньше (1,5 млрд штук).
Вместе с тем сократилась и реализация продукции. Картофеля продано на 32,8% меньше (8,8 тыс. тонн), овощей — на 20,2% (264,3 тыс. тонн), скота и птицы — на 9,3% (399,6 тыс. тонн). Продажа зерна, напротив, увеличилась на 13% — до 310,1 тыс. тонн. На 2% больше реализовано яиц (1,4 млрд штук).
