Челябинская область занимает третье место по производству куриных яиц в России. Уровень самообеспеченности региона достигает 173%. В министерстве сельского хозяйства отмечают, что повторения прошлогодней ситуации с резким подорожанием яиц в розничных магазинах не ожидается, сообщает радио «Business FM Челябинск».
Напомним, в конце 2023 года стоимость яиц в отдельных регионах России достигала 200 рублей за десяток. Объяснять причины стремительного роста цен пришлось президенту Владимиру Путину. Выступая на «Итогах года», глава государства заявил, что спрос превысил предложение, а импорт не был открыт вовремя и в должном объеме.
Лидерами по выпуску яиц на Южном Урале сегодня являются «Челябинская птицефабрика», «Чебаркульская птица» и «Магнитогорский птицеводческий комплекс». В 2023 году эти предприятия произвели 1 миллиард 643 миллиона яиц. В 2024-м наблюдается трехпроцентный рост объемов производства. За прошедшие 9 месяцев выпущены 1 миллиард 266 миллионов яиц. Во избежание дефицита в сетевых магазинах объемы производства продукции будут увеличены за счет государственных инвестпроектов.
«Сейчас реализуется ряд инвестиционных проектов — модернизация основного производства, строительство восьми новых птичников для содержания стада кур-несушек, реконструкция комплекса по сортировке яиц, инкубатора и двух корпусов цеха выращивания. Это обеспечит прирост объема продукции на 140 миллионов штук яиц в год. Общий объем производства куриных яиц птицефабрикой „Челябинской“ составит 880 миллионов яиц в год. Первые два птичника будут введены в эксплуатацию уже в ближайшее время, а остальные — до марта 2025 года»,— комментирует заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.
Модернизация идет с государственной поддержкой из бюджета. Птицефабрикам выдают субсидии на производство кормов, растениеводство, покупку сельскохозяйственной техники. Активно пользуются компании и льготным кредитованием.
Отпускные цены производителей яиц в Челябинской области на сегодняшний день стабильны. Незначительный сезонный подъем цен ожидается в преддверии Нового года в связи с традиционным повышением спроса на продукцию.
«В магазинах крупных торговых сетей на территории Челябинской области значительных скачков цен не наблюдается. Ситуация с наличием товара на полках и ассортиментом продукции остается стабильной на протяжении полугода. Динамика отношения средних розничных цен октября 2024 года к ценам 31 мая этого года является отрицательной и составляет минус 22%»,— отмечает Инна Подшивалова.
В начале 2024 года и в апреле наблюдался закономерный, но незначительный сезонный рост цен, вызванный повышенным спросом из-за празднования Нового года и Пасхи. Сейчас десяток яиц стоит в среднем 95 рублей. При этом за последний месяц цена снизилась на 3-4%. Плавное снижение стоимости яиц наблюдается на протяжении всего 2024 года.
За последнюю неделю мониторинга — с 8 по 14 октября — Росстат зафиксировал увеличение потребительских цен на яйца на 0,3%. По сравнению с предыдущей неделей темпы роста возросли в три раза. Ранее о повышении себестоимости яиц заявил один из крупнейших в России производителей — птицефабрика «Окская». По данным предприятия, с 1 ноября на 5% повысится стоимость всего ассортимента продукции из-за роста цен на сырье для комбикормов. Следом за яйцами в розничных магазинах дорожает и сливочное масло. За август и сентябрь оно подорожало на 8%, а с начала года рост составил 18%.
