Оптовые цены на картофель в России выросли на 40%. Об этом изданию Forbes рассказал гендиректор экспертно-аналитического сервиса агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов. Сейчас средняя стоимость картофеля по всей стране составляет 24 рубля за килограмм. Вслед за оптом выросла розница — на 22% за год. В среднем ритейлеры продают овощ по 68 рублей за килограмм. На повышение цен повлияло снижение посевных площадей. В промышленном секторе они сократились почти на 4%, до примерно 270 000 гектаров. Этот тренд не обошел и Челябинскую область, рассказал радио «Business FM Челябинск» председатель сельскохозяйственного кооператива «Красный луч» Александр Чумак. Как правило, уменьшают посевы мелкие фермеры, у которых хозяйство не превышает 200 гектаров. Другой вызов для отрасли — погодные условия этого года, а именно затяжные дожди и жара выше сорока градусов.
«По урожайности у всех все по-разному. На некоторых полях картофель погиб. Он не вырос, он мелкий. Такой тяжело продать. Крупного картофеля мало. Погода дала о себе знать. На фермеров, которые закупали сертифицированные семена, погодные условия сказались в меньшей степени. Они либо останутся при том же урожае, что и в прошлом году, либо будет чуть меньше. Те, кто годами сажают одни и те же семена, к сожалению, получают убытки»,— сказал Александр Чумак.
В Минсельхозе Челябинской области также ожидают снижение объема урожая картофеля. В ведомстве отметили, что обильные дожди могли негативно сказаться на качестве продукции. Несмотря на это, оптовые цены в регионе, наоборот, снизились примерно на 20% по сравнению с прошлым годом.
«Даже с учетом роста цен на ГСМ, средства защиты растений, цена на картофель, который реализуют сельхозтоваропроизводители, сегодня составляет около 80% от прошлогоднего. Если в прошлом году аграрии отпускали картофель по 36–37 рублей за килограмм, то в этом году — по 28–30 ₽. В 2025 году, который был богат на урожай, на душу населения в регионе было произведено 112 килограммов картофеля, а потребление составило лишь 82 килограммов на человека. Интересно, что средний показатель по России значительно ниже — 54 килограмма картофеля на душу населения. В этом году некоторые хозяйства отмечают такой же высокий урожай картофеля, и это несмотря на тяжелые погодные условия. В целом в области планируется произвести 86 килограммов картофеля на каждого южноуральца»,— сообщила замначальника управления по развитию растениеводства и малых форм хозяйствования Минсельхоза региона Виктория Топунова.
Как отметили в министерстве, обычно к осени цены в России снижаются. В любом случае конечная стоимость установится только на завершающем этапе уборочной кампании — в конце сентября — начале октября.
