Челябинцы познакомятся с венгерскими архитектурой, кинематографом и кухней. Последнему будет посвящено больше всего мероприятий. Подробности культурной программы рассказал почетный консул Венгрии в Челябинске Виктором Лощенко.
«Дни венгерской культуры» — что это за проект? И почему площадкой выбрана Челябинская область?
Венгрия — очень самобытная страна. Венгерский язык не похож ни на один европейский язык. А язык всегда накладывает отпечаток на культуру страны. Венгры — выходцы из Ханты-Мансийска. Они долго-долго шли. Примерно тысячу лет назад они вышли и двигались через Южный Урал. И был царь Арпад, который их привел, и на берегу Дуная они образовали государство. Долгое время они входили в состав Австро-Венгерской империи. Потом она распалась, и Венгрия стала самостоятельным государством. Она входила в свое время в Союз экономической взаимопомощи. Мы помним, что и венгерские трамваи, которые ходили по городам нашей страны. Венгерские автобусы — «Икарусы». Много было продуктов питания из Венгрии. Была такая фирма «Глобус», продававшая консервированные овощи в больших банках. Было очень много венгерского вина. СССР распался и наши связи стали меньше. И сейчас наша задача — посольства и генконсульства — связи сделать прежними. Вернуться к тем объемам продаж, которые были когда-то. Мы очень долго готовили «Дни венгерского культуры» — около 6 месяцев. Мы не можем каждого жителя Челябинска привезти в Венгрию, но привезти кусочек Венгрии в Челябинскую область мы можем.
Что увидят жители Южного Урала?
Мы открываем «Дни Венгрии» выставкой работ Имре Маковец в Государственном историческом музее Южного Урала. Это очень известный венгерский архитектор, который внес очень большой вклад в архитектуру Будапешта и Венгрии. Специально, чтобы познакомить нас с творчеством Маковца — мы делаем большую выставку работ, макетов, чертежей и зарисовок. Из Будапешта к нам приедет куратор выставки — Лоренц Черныш — его ученик. Очень заслуженный человек. Он выступит перед студентами архитектурного факультета с лекцией. Следующее мероприятие — это знакомство с венгерской кухней. Привезем венгерского повара — Питера Сидеркени — который приготовит нам венгерские блюда. В России продукты для приготовления этих блюд нельзя. В течение полугода мы их возили. Это 60-градусный ром, паприкаш и многое другое. Самое известное блюдо венгерской кухни — суп-гуляш. Однажды я попробовал суп-гуляш в московском ресторане. Это оказался очень вкусный мясной суп, но не суп-гуляш. Его могут приготовить только венгры. Классически для супа-гуляш используются мясо серой коровы. Два повара никогда не приготовят одинаковый суп-гуляш. Еще одним из мероприятий «Дней Венгрии» станет фестиваль венгерского кино. Фильмы для массового зрителя. Семейное кино. Все это пройдет в кинотеатре «Знамя» на Кировке. Все это бесплатно. Кроме того, будет презентация венгерского стрит-фуда — курташкалач.
Насколько сейчас сильны деловые связи Челябинской области и Венгрии?
Мы привозили сюда президента ассоциации сельскохозяйственного машиностроения Венгрии. Провели встречи с несколькими предприятиями в Венгрии. Пытаемся найти те технологии, которые есть в Венгрии и были бы полезны для Челябинских предприятий. В Челябинской области сейчас строится большой тепличный комплекс. Я проехал по многим тепличным хозяйствам в Венгрии и предоставил информацию об этом Минсельхоз Челябинской области. Мы говорим еще о нескольких проектах, связанных с яйцом, репродукторами. Возможно будет организована сборка «Икарусов».
