В 2022 году жители Челябинской области выпили 193 литра молока. Это меньше рекомендуемой нормы для здорового питания — 325 литров ежегодно. Недостаточно южноуральцы употребляют фруктов и ягод — 58 килограммов при норме в 100 килограммов. Такие данные сообщает Челябинскстат.
По данным службы статистики, меньше рекомендуемого объема на одного жителя региона приходится употребление в пищу овощей и бахчевых культур (94 кг, хотя нужно 140 кг), мяса (71 кг при норме 73 кг), растительного масла (11,5 л и 12 л соответственно) и картофеля (85 кг и 90 кг соответственно).
Хлебных продуктов южноуральцы употребляют больше нормы — 109 кг, хотя рекомендуется 96 кг. Яиц в пище также в избытке — 279 штук при норме в 260 штук. Еще одна категория — сахар. На одного жителя региона в 2022 году пришлось 34 кг этого продукта. Норма же — 24 кг.
По России и УрФО жители тоже употребляют в пищу недостаточно продуктов питания: 84 кг картофеля, 63 и 62 кг фруктов и ягод, 104 и 89 кг овощей и бахчевых, 241 и 206 л молока. По стране в целом мяса в пище выше нормы — 78 кг, а по УрФО — ниже — 69 кг. Яиц употребляется больше рекомендаций и по России, и по УрФО — 288 и 291 штук.
