Федеральная сеть «Маяк» принадлежит красноярской семье Шнайдеров, Валерию Яковлеву (6,5%), Андрею Вейкулайнен (3%). Они же владеют еще одной сетью дискаунтеров — «Светофор». По словам менеджеров торговой сети «Светофор» Елены Балюк и Александра Селютина, в Челябинской области действуют 63 магазина «Светофор». Сеть обеспечивает работой более 800 жителей региона. Компания ставит перед собой цель расширить на полках магазина присутствие продуктов, производимых в Челябинской области. Востребованы местная бакалея, мясная гастрономия, кондитерские изделия, консервация, молочная продукция, овощи, фрукты, сухофрукты, полуфабрикаты, яйцо, мясо, птица.
По данным областного минсельхоза, в супермаркетах «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель», «Лента», «Молния-SPAR» 97% на полках занимают местные крупы, готовые завтраки, кондитерские, хлебобулочные, макаронные изделия, продукция птицеводства, 70% — это южноуральская мясная гастрономия, более 50% — рыбная.
