Здоровое питание демонстрируют южноуральские производители на этой неделе на выставке «Золотая осень» на ВДНХ. Участвуют компании «Союзпищепром» «Чурилово», «Ситно», «Натуральные продукты».
«Союзпищепром» представил проект растительных напитков.
На выставке представлено молоко из овса, риса, сои, миндаля кокоса Каждый месяц мы отгружаем на 60 процентов этой продукции больше, чем в предыдущем. И это как раз и есть один из успешных примеров импортозамещения, так как в магазинах вставая на полку мы занимаем долю до 60 процентов вытесняя, в первую очередь, импортные напитки. Также будем представлять кисели, йогурты на овсяной основе. Напитки тоже уникальные, несмотря на то являются национальными, не содержат также лактозы, как и ранее названное молоко. По поводу других производителей, могу сказать, что нам интересно развитие направления не только напитков, как я и говорил, но и бакалейная группа. И возможно кто-то будем представлять что-то новое в этойкатегории, — пояснил для Business FM Челябинск директор по маркетингу компании «Союзпищепром» Алексей Исаков.
Новые игроки рынка представляют на выставке свои проекты по изготовлению сыров, разведению рыбы и даже выпуску кормов для лошадей. В частности, компания «Натуральные продукты» знакомят потенциальных клиентов с льняным маслом, изготовленным по уникальной технологии.
Я просто очень мало знаю производителей льняного масла холодного отжима, у которых есть такое оборудование, которое на протяжении всего цикла поддерживает там температуру 38 градусов, что позволяет сохранить полностью все полезные качества. Основной потребитель — это магазины здорового питания, с сетями пока тяжело. Там надо такую цену давать, что продукт перестанет быть полезным. Нужно его нагревать, отжимать. Тем самым оно портится. Его можно тогда использовать уже в технических целях, — рассказал руководитель компании Сергей Батькин.
Итоги выставки будут подведены после ее завершения, но есть основания для оптимизма. В прошлом году Южный Урал завоевал на «Золотой осени» свыше 150-ти медалей, в основном — золотых. Кроме того, регион стал обладателем гран-при выставки.
