В Челябинской области наблюдается спад в животноводстве. Поголовье скота сокращается по всем видам животных, сообщает Челябинскстат.
Крупного рогатого скота стало меньше на 5,3% за год, коров — на 4,5%. В свиноводческих хозяйствах поголовье сократилось на 7,3%. Овец и коз стало меньше на 5,3%, лошадей — на 3%. Поголовье птицы сократилось на 6,5%.
Как сообщалось ранее, молочное производство развивается неравномерно. Выпуск сыра в Челябинской области за год вырос в семь раз. В феврале предприятия региона произвели 59 тонн продукции, в феврале 2022-го — меньше 9 тонн. Также немного выросло производство сметаны — на 3%, до 949 тонн в месяц. Объем выпуска других молочных продуктов, наоборот, снижается. Кефира стали делать на 12%, меньше творога — на 1%, сливочного масла — на 0,5%. Производство питьевого молока снизилось за год на 8%.
