Официальную делегацию области, которая занимает в УрФО лидирующие позиции в производстве мяса, зерновых, масличных культур и тепличных овощей, возглавляет руководитель региона Алексей Текслер. Вместе с ним в форуме участвуют директора ведущих компаний. В этом году их 17.
Среди продуктов, представленных Челябинской областью, — сыры из Миасса и растительное молоко, производством которого занимается «Союзпищепром». Южный Урал демонстрирует и технологические решения. Так, производственное объединение «Маяк» представило макет установки, позволяющей продлить срок хранения сельхозпродукции за счет холодной стерилизации, которая уничтожает микробы на поверхности.
Участниками выставки стали Продкорпорация и Аргаяшский аграрный техникум. Они совместно готовят специалистов для сельскохозяйственных предприятий региона. А в учебном заведении студенты даже выращивают элитные семена зерновых, зернобобовых и крупяных культур.
Кроме самой выставки, в Екатеринбурге состоится совет при полпреде президента в УрФО, а также ряд заседаний, семинаров, круглых столов на актуальные отраслевые темы. Запланирована и съемка телепрограммы «Контрольная закупка». Там же пройдет гастрономический «Евразия Фест».
