Подписывайтесь
На главную
Радио Business FM Челябинск on air
слушать прямой эфир
90.75 +0.41 98.88 +0.68
В российских ресторанах отменят плату за обслуживание

Согласно новым правилам, в заказ должна будет включена только стоимость продукции, представленной в меню, сообщается на сайте Роспотребнадзора. Иные дополнительные платежи, которые не относятся к выбранным блюдам, не могут быть добавлены в чек. При этом, заведения вправе предложить посетителю дополнительную услугу, но в таком случае должно быть указано, будет ли взиматься за нее плата. Чаевые можно будет отразить в чеке в качестве выручки только с согласия потребителя.

«Таким образом заведение искусственно поднимают цены. Гость сам должен решить, сколько оставить на чай официанту. Но эти проценты — личный выбор каждого собственника. А несоблюдение установленных правил — риски на усмотрение владельца», — отметила директор челябинского ресторана Gong Татьяна Старовойтова.
В документе установлены также требования к необходимому объему информации, которой должен владеть посетитель заведения общепита. Это позволит ему сделать правильный выбор услуг. Руководству кафе и ресторанов придется сообщать способ приготовления блюд и о входящих в состав ингредиентах. Кроме того, клиенту должна быть представлена информацией об объеме порции и пищевой ценности.

Новые «Правила оказания услуг общественного питания» уже утверждены правительством. Они вступят в силу с 1 января следующего года.

Фото: Сергей Савостьянов / РГ
Подписывайтесь на telegram-канал Bfm74.ru,
чтобы не пропустить новости и аналитику от экспертов
Знаете о произошедшем больше или есть, что рассказать? Напишите нам или позвоните телефону +7-902-603-60-40

Это интересно

Последние материалы

«Онлайн ТВ». LIVE

Читайте на 1obl.ru

В эфире ОТВ