Подписывайтесь
На главную
Радио Business FM Челябинск on air
слушать прямой эфир
91.31 -0.38 98.47 -0.09
В Челябинской области начали производство натурального яблочного сока

Фермерское хозяйство «Григорьевские сады» в деревне Григорьевка Каслинского района запустило небольшую линию по производству яблочного сока прямого отжима. О новом направлении работы аграрии сообщили в своем телеграмм-канале. «Григорьевский сок» делают без сахара и химических веществ, поэтому напиток получается полностью натуральным. В производстве используют собственные яблоки.

«Мы долго не решались на линию по производству натурального сока. Все силы и ресурсы направляли в развитие садов, в применение новых современных агротехнических приемов. В 2022 году столкнулись с тем, что первый и второй сорта яблок и ягод разлетается на ура. Спрос высок, емкость рынка практически не имеет границ. Техническое яблоко и ягоду просто негде перерабатывать. От натурального сырья производители уходят. Проще и дешевле чан с химией замешать. Именно поэтому мы и запускаем линии по производству 100% натуральных соков и зефира по советскому ГОСТу»,— рассказывают фермеры.

Пробные партии сока в стеклянных бутылках «Григорьевские сады» будут продавать в Каслинском районе, а после поставки начнутся во многие магазины региона. В дальнейшем ожидается расширение ассортимента за счет добавления к яблокам ягод, выращиваемых аграриями. Это жимолость, смородина, крыжовник и малина. Занимает фермеров и вопрос о том, куда деть жмых, образующийся при производстве сока. Его, после подсчета пищевой и кормовой ценности в Уральском аграрном центре, могут поставлять фермерским животноводческим хозяйствам региона.

«Серьезный скачек в развитии нам удалось сделать при поддержке нашего регионального Минсельхоза. В 2015 году правительство Челябинской области поверило в то, что нам удастся провести реновацию садов, высадить не менее 1000 га интенсивных высокотехнологичных садов, закрыть потребность населения во вкусных и доступных по деньгам ягодах и яблоках»,— отмечают в «Григорьевских садах».

В 2023 году аграрии планируют построить плодохранилище. Это позволит обеспечить жителей Урала плодово-ягодной продукцией в формате «урожая до урожая».

Фото: телеграм-канал «Григорьевские сады»
Подписывайтесь на telegram-канал Bfm74.ru,
чтобы не пропустить новости и аналитику от экспертов
Знаете о произошедшем больше или есть, что рассказать? Напишите нам или позвоните телефону +7-902-603-60-40

Это интересно

Последние материалы

«Онлайн ТВ». LIVE

В эфире ОТВ