Компания «Челябторгтехника», разработчик и производитель оборудования для организаций общественного питания, добилась впечатляющих результатов. За полгода участия в федеральном проекте «Производительность труда» (в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика») предприятие более чем в два раза ускорило выпуск продукции. Об этом сообщает пресс-служба Фонда развития промышленности Челябинской области.
Ключевой инструмент преобразований — внедрение бережливых технологий в производство линий раздачи. Работу вели совместно с экспертом Регионального центра компетенций (РЦК) Натальей Коркиной. РЦК создан при Фонде развития промышленности Челябинской области. Старт оптимизации был дан еще в рамках региональной программы «Адресная поддержка повышения производительности труда» — аналога федерального проекта для малого и среднего бизнеса.
Пилотным потоком выбрали производство линии раздачи Capital — основного продукта компании, востребованного среди кафе, ресторанов, столовых и гостиниц. Детальный анализ выявил более 50 проблем, преимущественно связанных с логистикой.
После внедрения изменений:
- оборудование на заготовительном участке расположили по маршруту изготовления деталей;
- гравировку заготовок перенесли на операцию «Лазер» — это исключило накапливание готовых изделий и лишние перемещения;
- сборкой фасадов теперь занимается тот же сотрудник, который их производит (раньше эту операцию выполняли на другом участке, что приводило к транспортировке материалов и повышенному риску брака);
- рабочие места организовали по системе 5С.
Итоговые показатели на пилотном потоке:
- время выпуска партии продукции сократилось на 66% — с 77 до 46 часов;
- объем незавершенного производства уменьшился на 18%;
- выработка на одного сотрудника в месяц выросла на 22%.
Чтобы углубить знания о бережливом производстве и обучить новых сотрудников, рабочая группа «Челябторгтехники» прошла интерактивный тренинг «Фабрика процессов» (разработан при региональном ФРП) и освоила специализированные программы «Картирование», «5С на производстве», «Быстрая переналадка» и «Стандартизированная работа». Трое специалистов получили сертификаты внутренних тренеров по бережливым технологиям — теперь они смогут обучать коллег.
Директор Фонда развития промышленности (ФРП) Челябинской области Сергей Казаков отметил вклад компании в развитие региональной промышленности.
«Компания „Челябторгтехника“ — из тех новаторов, кто стремится к постоянному росту, создает и совершенствует новые продукты, эффективно и комплексно используя при этом господдержку. Так, завод стал одним из первых участников регподдержки на Южном Урале, неоднократно получал гранты нашего Фонда на возмещение части затрат по проведенным научно-исследовательским и опытно-конструкторским работам, а теперь с таким же энтузиазмом и самоотдачей работает в федпроекте. Их пример наглядно показывает, что это действительно рабочая и грамотная стратегия»,— подчеркнул руководитель Фонда.
В ближайшие два с половиной года «Челябторгтехника» продолжит участие в федпроекте «Производительность труда». В планах внедрение бережливых технологий при разработке нестандартного оборудования, оптимизация системы управления запасами на участке «Производство» и создание обучающей платформы для вовлечения сотрудников в процесс непрерывных улучшений.
