Налоговая служба продолжает мониторинг предприятий общепита в Челябинской области. Цель таких проверок — вывод компаний из теневого сектора экономики. Подробнее о проводимых мероприятиях продюсеру радио «Business FM Челябинск» Марии Полевщиковой рассказал начальник отдела оперативного контроля УФНС России по Челябинской области Никита Шпаковский.
— Никита Александрович, на что направлена региональная компания налоговой службы? В чем проблема в сегменте услуг общественного питания в нашем регионе? И какие в ней есть особенности?
— В первую очередь, это проект федеральный, он касается не только нашего региона, но мы, конечно же, в нем принимаем активное участие. Мы сталкиваемся с такими моментами в деятельности предприятий общественного питания, что, зачастую, у нас не полностью проходит выручка, которая у нас получается этими субъектами от оказания ими соответствующих услуг. То есть у всех субъектов, которые у нас попали в периметр проекта, есть контрольно-кассовая техника, но, к сожалению, она не всегда применяется в полном объеме. Так же у нас есть моменты, связанные с тем, что не выдаются кассовые чеки при оказании услуг общественного питания. Выдаются иногда документы, которые визуально похожи на кассовые чеки, но это не является чеком контрольно-кассовой техники. То есть, это либо какой-то пречек, либо это счет.
— А вообще кто обязан применять контрольно-кассовую технику в этой сфере?
— Практически все, кто оказывает услуги общественного питания, обязаны применять контрольно-кассовую технику. Исключение у нас составляют только организации, которые реализуют услуги общественного питания в общеобразовательных учреждениях. Также если объект общественного питания расположен в труднодоступных местностях Челябинской области.
— Понятно. Немного еще про чеки хотелось бы поподробнее. Какие плюсы кассового чека для продавца? А какие — для покупателя?
— Для покупателя плюсы довольно осязаемые и ощутимы. Для покупателя — это дополнительные, скажем так, ресурсы защиты своих прав. Бывают, к сожалению, ситуации, они не редки. Недавние совсем события тоже это показывают, что возможны какие-то, например, отравления, либо приобретение некачественной продукции. И кассовый чек, он облегчает процесс защиты своих прав, либо при обращении в органы Роспотребнадзора, либо при обращении уже в суд в дальнейшем. Так же это контроль своих расходов, как бы это ни звучало. В любом случае может покупатель получить электронный чек.
— Электронный чек тоже считается?
— Да, тоже считается. Но там тоже есть своя специфика. И, таким образом, можно контролировать свои расходы, но основной, конечно, плюс мы видим — это защита прав потребителей и гражданский контроль. Потому что у нас сейчас довольно активно потребительское сообщество включилось в гражданский контроль, в том числе в рамках вот этого проекта. И мы получаем обратную связь, и зачастую это полезная информация.
— А для продавца?
— Для бизнеса тоже ощутимые плюсы. Первый плюс, конечно, который мы видим — это контроль своих сотрудников. Потому что не секрет, что некоторые сотрудники нечисты на руку. Таким образом, предприниматель, подключив контрольно-кассовую технику, подключившись к кабинету ОФД в онлайн режиме, практически видит все транзакции, которые у него идут. Он может сравнить их также с показателями там других программ: 1С, бухгалтерия и так далее. И уже проведя анализ убедиться в добросовестности своих сотрудников.
Ну и также контрольно-кассовая техника — это инструмент добросовестной конкуренции. Потому что, оплачивая контрольно-кассовую технику, кассовый аппарат, предприниматель несет определенные расходы. И работа в правовом русле, во-первых, защищает бизнес и защищает его покупателей. Формируется доверие между продавцом и покупателем. А тот предприниматель, у которого нет контрольно-кассовой техники, он, мало того, что нарушает, он еще получает нечестное конкурентное преимущество. И поэтому многие предприниматели заинтересованы в том, чтобы все их коллеги также применяли контрольно-кассовую технику. Ну и чтобы бизнес был честен.
— А вот как вы это отслеживаете? Какие-то проверки проводит налоговая служба в сфере общепита?
— Опять же, уходя от проверок, мы имеем очень большой спектр аналитических инструментов. У нас есть, как показатели отчетности, так у нас есть и возможность отслеживать в онлайн режиме транзакции, по онлайн-кассам. Инспектору можно даже не выходить никуда со своего рабочего места, и воспользовавшись интерфейсом, программными продуктами ФНС России отследить уже показатели того или иного предпринимателя. Это один из моментов. И уже исходя из аналитической работы мы видим есть ли риски в работе того или иного объекта общественного питания. Но также вопрос проверок, он тоже актуален весьма на данный момент.
Потому что ориентированы мы, конечно, сейчас на предупреждение и профилактику. Если мы видим, что нарушения такие значительные, мы можем вынести предостережение в рамках закона о применении контрольно-кассовой техники. И, таким образом, купировать некие риски в дальнейшем, то есть выразить надежду на то, что предприниматель прекратит противоправное поведение все-таки. Но если уже предприниматель никак не реагирует на все эти увещевания, предупреждения, предостережения, то мы оставляем за собой право выйти на контрольную закупку. То есть это выездное обследование. Если в процессе инструктора установят, что не применяется контрольно-кассовая техника, то мы можем уже провести проверку, сделать контрольную закупку и в дальнейшем уже привлечь к административной ответственности.
— Вы часто сталкиваетесь с тем, что много у нас ресторанов, кафе, столовых не используют контрольно-кассовую технику? Или все-таки все следуют правилам?
— К сожалению, конечно же, не все следуют правилам. Иногда, причем, история такова, что недостаточно хорошо проинструктирован персонал. И в каких-то моментах могут, запутаться, пробить неправильно, либо не применить контрольно-кассовую технику без какого-то умысла. Но, к сожалению, есть также факты, что осознанно игнорируется кассовая дисциплина, контрольно-кассовые чеки не пробиваются, не выдаются. И вот поэтому на вот этих субъектов у нас особенно пристальное внимание сейчас.
