Все пробы, взятые сотрудниками Роспотребнадзора с продукции цеха «Волшебный вечер», со стен, полов и холодильников — оказались чистыми. Об этом рассказала директор цеха Оксана Глухова. Не нашли сальмонелл и в анализах работников. Напомню, цех «Волшебный вечер» попал в поле зрения контролирующего органа в мае этого года, когда после употребления профитролей 96 человек обратились в больницы с признаками кишечной инфекции. По факту отравления заведено уголовное дело. Оксана Глухова утверждает, что вся эта история — происки конкурентов:
«Наш цех работает 1 год, это новое производство, мы очень хорошо шли, потому что использовали натуральные ингредиенты. До крупного предприятия мы не развились, на данный момент в цехе работали всего 11 кондитеров. Мы использовали только натуральное сырьё. Но видимо, кто-то из крупных производителей хочет работать на химии. Мы же использовали яйцо, причём яйцо клали только в тесто и ни в коем случае ни в крем».
С заключением Роспотребнадзора на 24-х листах Оксана Глухова готова идти в суд. Цех «Волшебный вечер» был закрыт в конце мая и не работает до сих пор.
