Протеиновая мука из насекомых придет на смену рыбной. Последняя широко используется в животноводстве. Но 80% этого продукта импортировалось в Россию из-за рубежа. В связи с введением санкций ввоз рыбной муки теперь под запретом. Команда предприятия «Биоэнергия» из Коркино разработала устройство под названием «Горыныч», своего рода ловушку для насекомых. Инновационная технология позволяет получить протеиновую муку из мух и комаров, оводов и слепней. После того, как в ловушке этих насекомых убивает разряд тока, их перемалывают в порошок.
«Специальные устройства привлекают кровососущих насекомых ультрафиолетом, теплом, запахом и прочее. На северных территориях России насекомые — это колоссальная проблема. Масса в 30 раз больше массы всех млекопитающих вместе взятых, включая человека. Поэтому мы можем решить вопросы протеинового голода. Ни одна страна на планете не имеет таких колоссальных территорий за полярным кругом, такого богатства, как насекомые. Мука из насекомых значительно превосходит по протеину рыбную муку. Если мы весь север России снабдим агрегатами, сможем кормить животноводство не только нашей страны, но и всего мира. Протеиновая мука нужна всем — птицеводам, рыбоводам, свиноводам. Животный протеин — это один из самых дорогих ингредиентов в кормах, без нее комбикорм создать невозможно», — прокомментировал директор компании Олег Красильников.
В настоящее время устройство южноуральского предприятия покупает предприниматель из Вологды. Поставки запланированы в Салехард, Нарьян-Мар и Якутск. Все эти города северные, в них есть проблема с обилием насекомых.
