Эксперты говорят о росте цветочного рынка в регионах. Как пишет «Российская газета», кроме Челябинска больше всего специализированных магазинов прибавилось в Ростове-на-Дону, Воронеже и Волгограде. И это несмотря на то, что цены на цветы с начала года выросли на 20–30%.
По мнению экспертов, в ближайшей перспективе цветы для россиян не станут более доступными. 90% всех цветов на рынке импортные, а основной их поставщик — Голландия. Так что стоимость цветка может возрасти в 3–4 раза, пострадают ассортимент и качество.
Импортозамещение за счёт собственных российских производителей малореально, констатируют игроки рынка. Российский цветок занимает лишь десятую долю по объёму поставок и не больше 4% по ассортименту, который предлагает поставщик.
Между тем конкуренция среди продавцов растёт. Рынок, с одной стороны, продолжает очищаться от мелких неэффективных проектов и магазинов. С другой стороны, его «держат» несколько крупных лидеров, имеющих большой запас прочности за счёт прошлых накоплений. Это не позволяет новым игрокам без большого вливания средств заявить о себе.
Что касается спроса, то предпочтения покупателей несколько изменились. Те, кто заказывал букеты в сегменте до 3,5–4 тыс. рублей, переходят в более низкую ценовую категорию, уменьшают количество заказов или ищут магазины-дискаунтеры. Требования клиентов к букетам в высоком ценовом сегменте остались прежними. Тот, кто заказывал цветы на сумму от 7–8 тыс. рублей, продолжают это делать. Для такого клиента главное — качество цветов, своевременная доставка и красиво составленный флористом букет.
