В Челябинске стоимость стандартного борщевого набора в четвертом квартале 2025 года достигла 191,6 рубля, что на 26% выше, чем в аналогичный период прошлого года, подсчитали аналитики сайта «Индекс борща».
Так, в четвертом квартале 2025 года стоимость капусты составила 92 рублей за кило (+142% за год), свеклы — 82 рублей (+173%), тушки цыпленка — 419 рублей (+54%), картофеля — 34 рубля (+6%), лука — 82 рублей (+100%), сметаны — 139 рублей (+78%).
Для сравнения, в четвертом квартале 2024 года борщевой набор в Челябинской области стоил 152 рубля. в северных регионах страны, как правило, стоимость приготовления борща дороже. В среднем по России цена борщевого набора в 4 квартале 2025 года составила 203 рубля.
Фото: ИА «Первое областное»
