Виталий Вольфович является автором более 60 статей и книг о традициях русской народной инструментальной музыки, истории музыкальной культуры Челябинска. Он подготовил более 70 учеников, среди которых артисты государственного русского народного оркестра «Малахит», руководители художественных коллективов. Виталий Вольфович преподавал в Челябинской академии культуры и руководил клубом народной музыки «Гармонь».
На протяжении многих лет Вольфович вел на телеканале ОТВ программу «Искры камина». Его очень любили телезрители, всегда присылали ему множество писем, и он всегда был открыт для общения. «Искры камина» завоевали огромную популярность не только у южноуральцев, но и за пределами области и даже страны.
Прощание с Виталием Вольфовичем состоится в воскресенье, 10 апреля, в 10 часов в ДК ЖД.
