Сыр и бобовые продукты замедляют старение организма человека

Ученые обнаружили вещество, которое запускает обновление клеток.

Исследование было посвящено веществу под названием спермидин. Ранее было установлено, что оно продлевает жизнь плодовым мошкам, и ученые решили поставить эксперимент на мышах. Первой группе грызунов давали воду с добавлением спермидина, вторая группа пила обычную воду. В итоге продолжительность жизни мышей из первой группы оказалась сильно больше.

По данным авторов эксперимента, спермидин содержится в сырах, бобовых и цельных зернах. Чтобы подтвердить воздействие вещества на организм человека, было проведено следующее исследование. Ученые изучили рацион 800 жителей Италии и выяснили, что люди, которые в большом количестве потребляют продукты со спермидином, меньше подвержены риску сердечной недостаточности, у них более низкое кровяное давление. А у тех, кто ел хотя бы 80 граммов твердого сыра в день, увеличивался уровень «хорошего» холестерина.

Ученые считают, что спермидин способен запускать процессы в клетках по переработке токсинов и восстановлению. Это позволяет замедлить старение и улучшить состояние тканей организма в целом.

Напомним, ранее ученые выявили, что страх старости сокращает продолжительность жизни человека.