За последние пять лет, по данным организации, цены производителей в сезон урожая снижались в среднем на 10–15 процентов. С октября по июль оптовые цены росли — на 15–20 процентов. В этом году колебания, судя по всему, будут глубже из-за капризов погоды, считают эксперты «Российской газеты». Продавцы «нагоняют» цены, когда начинают ощущать дефицит товара. По прогнозам экспертов, средняя стоимость килограмма капусты в магазинах к концу лета опустится с нынешних 50 до 25 рублей. Пока доля импорта в поставках овощей в Россию остаётся высокой — доходит до 50 процентов вплоть начала лета.
Фрукты исключения не составляют. Из южных регионов страны они начинают прибывать только к концу июня. Тогда и цены на них начинают снижаться. Дешевеют «за компанию» и тропические фрукты. Когда российский потребитель переключается на сливу и клубнику, продавец бананов разорится, если не снизит цену.
