Продуктовых запасов в Челябинской области хватит на несколько месяцев

Регион обеспечен мясными консервами практически на год, макаронами на 110 дней, а запасов рыбных консерв хватит на 669 дней. Такие данные привел заместитель губернатора Челябинской области Сергей Сушков в ходе онлайн-брифинга. Однако скоропортящихся товаров в регионе значительно меньше — так, запасов фруктов и овощей хватит только на 10 дней. Это связано с изменением страны-импортера: ранее торговые сети закупались в Китае, сейчас поставщиков меняют на Узбекистан.

«Дело в том, что нам нужно было наращивать товарооборот с китайской стороной и мы эту задачу выполняли. Я думаю, что сегодня при заключении договоров с Узбекистаном на поставку фруктов и овощей, мы идем в абсолютно правильном направлении, которое позволит нам ликвидировать дефицит и нехватку этих товаров на ближайший период времени. А узбекская продукция по качеству — лучше, потому что используется меньше химии разной в производстве, на мой взгляд, это так. Но еще сети играют свою роль, а у федеральных сетей своя политика — мне кажется, им нужны объемы. Китай в этом плане гораздо выгоднее, потому что он готов выдать объемы гораздо более серьезные, что для сетей интереснее. И качество более серьезное — я имею в виду, качество как оценивается — чтобы продукт как можно дольше не протухал. А вы же понимаете, как можно сделать, чтобы продукт не протухал долгое время?», — прокомментировал заместитель губернатора Челябинской области Сергей Сушков.
Всего в регионе находится 820 пищевых перерабатывающих производств, наблюдается тройной профицит в производстве мяса птицы. Челябинская область также поставляет соседям до 50 процентов муки и круп и до 80 процентов макарон. В торговых сетях региона принят ряд мер, который позволил стабилизировать работу и обеспечить магазины полным ассортиментом.

«Провели достаточно быстро по поручению губернатора ряд мероприятий, которые на наш взгляд сыграли существенную роль в решении этой задачи. В частности, сети обнулили свои торговые наценки на 10 товаров, по нашей рекомендации были отменены штрафы для поставщиков на период нерегулярных доставок, которые были предусмотрены в контрактах с сетями. Также был отменен ряд конкурсных процедур по закупкам, которые длительность во времени обеспечивали, и тем самым не могли положить своевременно на полку свои товары», — отметил Сушков.
С момента введения режима повышенной готовности губернатор Челябинской области Алексей Текслер поручил минсельхозу мониторить цены на социально значимые продукты, в списке 32 позиции. Так, за это время на 63 процента повысилась стоимость гречки, теперь средняя цена за килограмм составляет 77 рублей. Рис подорожал на 23 процента, а макароны на 20. Есть продукты, которые наоборот, стали дешевле — хлеб, печенье, репчатый лук и сгущенное молоко.