По данным Росстата, на праздничное угощение граждане нашей страны потратят в среднем 5790 рублей. Традиционно самый дорогой продукт на праздничном столе — икра лососевых. В конце прошлого месяца килограмм деликатеса стоил в районе 3 тыс. руб. Солёную и копчёную рыбу можно купить за 1300 руб. за килограмм. Коньяк подорожал до 1250 рублей за литр. Причины того, почему рост «новогодних» продуктов в два раза превышает уровень инфляции, BFM.RU объяснила аналитик компании «ВТБ Капитал» Мария Колбина.
«Разница между инфляцией, заявленной в 12%, и ростом корзины на 30% связана с тем, что в корзине присутствуют импортные товары, которые в этом году стали кратно дороже по сравнению с декабрём прошлого года.», — рассказала Колбина.
В новогоднюю потребительскую корзину Росстат включает набор из 23 продуктов: 200-граммовая банка красной икры, сырокопчёная колбаса, мясные и рыбные копчёности, сыр, свежие овощи, килограмм курицы и говядины, апельсины, бананы, конфеты, сок, шампанское, коньяк и другие.
Исполнительный директор ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов пояснил, что эти продукты подорожали не только из-за скачков курса, повлияло и введение санкций.
«И курсы валют сыграли достаточно значительную роль, и изменение логистики по доставке продукции, попавшей под специальные экономические меры, заключение новых договоров. То есть достаточно серьёзные испытания пришлись на ретейлеров в прошлом году, что не могло не отразиться на стоимости продуктов.», — говорит Карпов.
По данным агентства маркетинговых исследований IRGВ, в этом году россияне планируют сократить новогодние расходы. О таком намерении заявили 63% граждан страны. В среднем россияне планируют потратить на празднование 15–17 тысяч рублей.
Наталья Шакирова
