За первые пять месяцев 2021 года в России снизилась покупательская способность по сравнению с январем-маем прошлого года. К такому выводу пришли эксперты аналитической служба международной аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza. Специалисты проанализировали отношение средних зарплат россиян к стоимости картофеля. Таким образом, в период с января по май на заработную плату в 46,7 тыс. рублей жители страны в среднем могли купить 1,2 тонны картофеля. Это на 447 кг или на 26,6% меньше, чем за тот же период прошлого года.
В Челябинской области покупательская способность сократилась на 542 кг картофеля или на 33,5%. На зарплату в 36,1 тыс. рублей южноуральцы могли купить более тонны картофеля. Несмотря на меньший размер заработной платы в прошлом году — 33,2 тыс. рублей — жители могли себе позволить 1,6 тонны картошки. Снижение покупательской способности связано с увеличением цены на овощ за год — с 20,5 рубля до 33,6 рубля (+63,7%).
«Картофель стал одним из самых подорожавших продуктов питания в 2021 году, что связано с плохим урожаем прошлого года и вытекающей из этого необходимостью импортных поставок. В начале 2020 года цены на картошку, наоборот, были низкими после хорошего урожая 2019 года, поэтому резкое подорожание в текущем году отталкивается от низкой базы. Россиянин в среднем съедает за год около 56,5 кг картофеля. Постепенно потребление картошки в России снижается, однако этот продукт остается одним из основных для российских семей. Причем количество картофеля в рационе человека особо не зависит от уровня доходов — и богатые, и бедные потребляют примерно равное количество картошки — но при этом связано с возрастом и, вероятно, со сформировавшимися гастрономическими привычками: пожилые люди едят больше картошки», — отмечает президент FinExpertiza Global Елена Трубникова.
Наиболее заметное снижение покупательской способности за пять месяцев текущего года произошло в Калининградской области — на 53,9%, Республике Алтай — на 44,8% и Костромской области — на 44%. Минимальное сокращение показателя отмечено в Магаданской области — на 0,7% и Камчатском крае — на 3,1%. Чукотский автономный округ стал единственным регионом с ростом покупательской способности — на 0,6%.
Больше всего картофеля могут купить москвичи — 2,4 тонны, а также жители Ямало-Ненецкого автономного округа — 2,3 тонны. Минимальные закупки картошки могут позволить себе жители Чеченской Республики — 617 кг и Карачаево-Черкесской Республики — 660 кг.
