В Челябинской области, как и во многих регионах России, сохранилась сеть советских овощехранилищ, построенных ещё в 50-е и 60-е годы. Все они нуждаются в реконструкции. Однако восстанавливать старые хранилища слишком затратно, дешевле построить комплекс для хранения овощей с нуля, рассказывает представитель Красноармейского сельхозпредприятия Пётр Буданов.
«Затраты на капитальный ремонт овощехранилища очень высокие. Объём работ, который проделан на нашем овощехранилище, включает разборку стен, приобретение импортного голландского оборудования по цене более 5 млн рублей, а цена „плавает“ в связи с курсом, плюс строительно-монтажные работы — порядка ещё 2-х млн рублей получается», — говорит П.Буданов.
Потратить на овощехранилище 10–20 млн рублей большинству фермеров не под силу. Поэтому у аграриев есть совсем немного времени, чтобы успеть распродать свежий урожай. Экстренная реализация продукции в сезон приносит небольшую прибыль, ведь осенние цены на рынке самые низкие в году. Появление сети современных овощехранилищ могло бы стабилизировать цены и решить проблему зависимости региона от внешних поставок.
«Какое-то время назад ко мне приезжали проконсультироваться по очень серьёзному проекту — строительству овощехранилища. Причём, овощехранилище не просто „навалили всего подряд“, а по всем правилам, с вентиляцией, с различными температурными режимами. Я не знаю, к чему это привело с учётом изменившейся ситуации по банковским кредитам и так далее. Видимо ничем, потому что я больше ничего не слышал про это. Хотя такой продукт как „фреш“ в любой период времени востребован», — говорит коммерческий директор сети магазинов «Проспект» Андрей Грибанов.
Современным овощехранилищем на Южном Урале обладает пока только одна агрофирма «Ильинка». Однако в перспективе количество таких предприятий вырастет. Челябинская область вошла в число участников федеральной программы возмещения затрат на строительство объектов АПК. Регион представил шесть инвестпроектов овощехранилищ.
Татьяна Шабурова
