Грузди, маслята и облепиха

«Топ» запросов оказался неожиданным. Самыми популярными блюдами в запросах оказались пельмени, хреновина и бешбармак. Среди запросов по категории «продукты» лидируют грузди, маслята и облепиха.

Видимо, активный интерес к грибам связан с началом сезона их сбора в лесах Челябинской области.

Самый характерный для Челябинской области продукт — грузди. О том, как приготовить эти грибы, здесь спрашивают чаще, чем в среднем по России. Люди ищут, например, рецепт солёных груздей или интересуются, как сварить из груздей суп. Список самых характерных для региона блюд возглавляют пельмени — в частности, пользователи разыскивают рецепт пельменного теста.

«Челябинская область — единственный регион на Урале, где в топ-10 характерных продуктов вошли груши, геркулес и утка. Остальные продукты и блюда из списка чаще обычного ищут и в других местах. Так, горошница — суп-пюре или каша из гороха — попала в десятку блюд в Свердловской области и многих регионах Сибири. Облепиха характерна для Архангельской, Курганской и Томской областей. Спрашивая про сырок, пользователи имеют в виду как молочный продукт (творожный или плавленый сырок), так и рыбу сырок — её также называют пелядь», — отмечают аналитики Яндекса.
В России в целом главный продукт, из которого люди хотят что-либо приготовить, — курица. Каждую неделю Яндекс отвечает более чем на 765 тысяч запросов о рецептах со словами «курица» или «куриный». Чаще всего ищут рецепты куриного салата и курицы в духовке.