«Берём для себя поручение — региональному минсельхозу совместно с министерством социального блока, муниципалитетами, просчитать долю импорта в закупке для нужд учреждений соцсферы продуктов питания. Сделать прогноз, к чему это приведёт, что мы должны заместить и что мы можем заместить», — говорит Борис Дубровский.
В госзакупках учреждений соцсферы — больницах, школах, детсадах доля импортных продуктов близка к нулю, поэтому заменить её продуктами российскими не составит труда. Что же до менее регулярных госзакупок, которые касаются проведения фуршетов и праздников, долю импорта исключить будет сложнее, утверждают в ресторанной группе «Рестостар», которая несколько лет назад имела опыт обслуживания правительственных банкетов. Комментарий замдиректора группы Екатерины Ивановой:
«Подборка продуктов всегда была довольно традиционная — лосось слабосолёный, если это какие-то канапе. Всегда был крем-сыр импортный, овощи-фрукты, соответственно, ростбиф. Алкоголь, естественно, всегда только импортный. Так что я думаю, что будет достаточно сложно вообще исключить импортные продукты, при этом не уступая в качестве, не уступая в презентации».
После негласного запрета корпоративов за счёт бюджета в прошлом году, госзакупок продуктов к грядущим праздникам пока нет и скорее всего не будет, особенно ввиду поручения Президента России, пояснили БФМ74 в Главном контрольном управлении Челябинской области.
Долю импортных продуктов в госзакупках сейчас просчитывают специалисты региональных министерств сельского хозяйства и социальных отношений. Ранее по поручению губернатора госзакупки продуктов питания в Челябинской области были демонополизированы, с недобросовестными поставщиками отношения расторгли.
Татьяна Шабурова
