Наконец-то удалось зайти в «Фабрику кофе» (пр. Ленина, 68). Несколько месяцев ездила мимо этого относительно нового заведения, и ни разу не нашлось минутки, чтобы там побывать.
«Фабрика кофе» открылась в Челябинске в конце лета. Это не просто кофейня, но и магазин, и ремонтная мастерская. Помещение небольшое, оформлено по-простому. Больше половины помещения занимает магазин с множеством сортов кофе и чая. Посреди зала стоят огромные грубые мешки с кофе. Сначала подумала, что бутафория, потрогала — внутри на ощупь действительно кофейные зёрна. Надеюсь, что напитки варят не из них! В углу блестит машина для обжарки зёрен.
В меню большую часть занимает, конечно же, сам кофе. Хороший выбор сортов, есть даже знаменитый «Лювак», тот самый, который ферментируется, приходя через пищеварительную систему зверька лювака. Цены, кстати, вполне демократичные — за френч-пресс (а его хватает ровно на две чашки) средняя цена — около 250 рублей. К кофе здесь подаётся выпечка, блинчики, сэндвичи. На пробу взяли «Jamaica Blue Mountain» (229р.) во френч-прессе и блинчики (от 30р). Пока готовился кофе, пошли рассматривать магазин.
Глаза разбегаются: здесь можно найти множество сортов кофе со всего мира — хотите в зёрнах, хотите — молотый. Есть кофе собственной обжарки — Brazil Santos, Columbia Supremo, Kenya AA. В ассортименте — посуда для кофе, приспособления для его варки, различные добавки. На следующем стенде — чай всевозможных сортов. К нему же — посуда, приспособления для заварки и различные добавки.
Пока мы, разинув рты, гуляли по этой «выставке», подали наш кофе. Скажу так: он был неплох, но не «ах!» Вполне качественный напиток, но ничего сверхъестественного. Гораздо больше порадовали блинчики. За 30 рублей, честно говоря, я ожидала чего-то мизерного и невразумительного. Поэтому взяла сразу пару. Блинчики оказались во-первых большими, во -вторых, вкусными! Простой блинчик и простое топлёное масло — что ещё нужно? Моя спутница взяла блинчик с банановой начинкой и тоже не пожалела.
Итог такой: «Фабрика кофе» — интересное место. Прежде всего, широтой выбора кофе и магазином. Кроме того, это отличное место для покупки подарков: кофе, чай и всё, что около — очень приятные и недорогие вещицы.
Кстати, если я не ошибаюсь, буквально с этой недели заведение начало работать с раннего утра-то есть, там можно и позавтракать.
Пока мне интересно, думаю, загляну туда ещё раз. Хочу оценить местный кофе в турке и всё-таки попробовать «Лювак».
Заведения в рубрике «Когда я ем…" посещаются автором за свой счёт. Реклама исключена.
