Подписывайтесь
На главную
Радио Business FM Челябинск on air
слушать прямой эфир
BRENT $57.55 -0.09
58.02 -0.41 68.45 -0.19
/ Бизнес Челябинска осваивает новую нишу: продажа продуктов на основе ростков пшеницы
На северо-западе мегаполиса открылся магазин «Биогениальные продукты». Он станет, пожалуй, самым узкосегментированным в городе: на прилавках представлены, в основном, продукты, изготовленные из ростков и корней пшеницы и ячменя, рассказал БФМ74 соучредитель магазина Павел Ярушевский:

«У меня всю жизнь был интерес к таким вещам. Я видел, что магазинов такого формата здесь нет, и хочется это как-то применить. У нас существует лаборатория для проращивания семян. Там поддерживаются все необходимые условия: свет, влажность, определённая температура, полив, работает вентиляция, есть азонация воздуха, воды. Все эти вещи нужны для правильного роста растений. У нас, фактически, своё производство».

Создатель челябинского интернет-магазина для сыроедов «Живая еда» Евгений Кичигин уверен, что несмотря на очень ограниченное предложение по ассортименту, «Биогениальные продукты» будут иметь успех, потому что эта ниша пока никем не занята.

Здорово, что они не распыляются, а занимаются только одним делом, — говорит Кичигин.
— Именно в своем сегменте они станут профессионалами. Если открывать в таком формате, то для нашего города вполне нормально 10–15 подобных точек по продаже свежевыжатого сока из ростков пшеницы. Такие магазины уже есть во всех крупных городах в большом количестве».

По оценкам экспертов, основной аудиторией нового магазина могут стать вегетарианцы. По некоторым данным, их в Челябинске более 200 тысяч.
Знаете о произошедшем больше или есть, что рассказать? Напишите нам или позвоните телефону (351) 264-01-03

Оставить свой комментарий

Введите слово на картинке
CAPTCHA

Это интересно

Последние материалы