С января по август 2021 года в Челябинской области в хозяйствах всех категорий снизилось производство основных видов продукции животноводства. По сравнению с январем-августом 2020 года производство скота и птицы в живом весе снизилось на 10,2% (280,9 тыс. тонн). Сильнее всего сократилось производство овец и коз — на 24,1%. Молока выпущено на 4,1% меньше (283,9 тыс. тонн), яиц — на 3,3% меньше (1,1 млрд штук). Отчет о деятельности сельскохозяйственной сферы региона опубликовал Челябинскстат.
Вместе с тем сократилась и реализация продукции. Зерна продано на 25% меньше (85,3 тыс. тонн), скота и птицы — на 9,9% (264,3 тыс. тонн), молока — на 5,4% (104,8 тыс. тонн). Продажа яиц, напротив, увеличилась на 2,9% — до 916 млн штук.
По состоянию на 1 сентября, в Челябинской области скошены зерновые и зернобобовые на площади 666 тыс. гектаров, что на 72% больше, чем в прошлом году. Намолочено 5,6 млн. центнеров зерна, это на 67% превышает результаты 1 сентября 2020 года. С одного гектара обмолоченной площади в среднем собрано по 8,6 центнера зерновых и зернобобовых культур (на 1 сентября прошлого года — 8,9 центнера).
Всего в области накопано 1,9 млн центнеров картофеля (за тот же период 2020 года — 847,6 тыс. центнеров). Овощей открытого грунта собрано 313,4 тыс. центнеров, на 15,5% меньше уровня соответствующего периода предыдущего года. С одного гектара в среднем по области собрано 152,1 центнера картофеля, 119,3 центнера овощей.
