В Челябинской области с начала 2021 года по август произведено 267 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе. Относительно аналогичного периода 2020 года это на 10,4% меньше. Сильнее всего снизился объем баранины и мяса коз — на 24,1% — 12,9 тонн. Отчет о состоянии животноводства в сельхозорганизациях региона опубликовал Челябинскстат.
Прирост произошел только в производстве крупного скота — на 9,9%. Больше всего произведено мяса птицы и свинины — 177,7 тыс. тонн и 82,3 тыс. тонн соответственно.
Валовый надой коровьего молока снизился на 5,7% — до 112,1 тыс. тонн. В расчете на одну корову молочного стада получено на 2% меньше продукции — 4,1 тонны. С января по август текущего года получено более 1 млрд яиц, что на 3,2% меньше, чем годом ранее.
