На Южном Урале в январе-июле увеличилось производство различных мясных полуфабрикатов, сметаны и мороженого, печений, тортов и макаронных изделий. С начала года на приобретение оборудования, племенной продукции и техники аграриями привлечено ещё 3,3 миллиарда рублей льготных инвестиционных кредитов, сообщает пресс-служба Минсельхоза Челябинской области.
Так, по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 2,2% выросло производство полуфабрикатов мясных и мясосодержащих (произведено 87,8 тысячи тонн), в 21,8 раза — изделий кулинарных мясных и мясосодержащих (2,9 тысячи тонн). В молочной продукции основными лидерами роста стали масло сливочное и пасты масляные — производство выросло в 1,9 раза (произведено 4,5 тысячи тонн), молоко и сухие сливки — рост составил 42%. На 13,5% выросло производство мороженого и на 6,1% — сметаны. Производство печений и пряников имбирных, вафель, тортов и пирожных выросло на 2,8% (произведено 45 тысячи тонн).
Значительный темп увеличения отмечен в производстве сухих каш — плюс 86% к прошлому году. На 10% выросло производство хлебобулочных изделий длительного хранения, с пониженной влажностью и хлебобулочных полуфабрикатов. Производство макаронных изделий и кус-куса выросло на 3,9%, этой продукции уже произведено 176,5 тысячи тонн.
Рост производства продуктов питания обеспечивается привлечением инвестиций в АПК на льготных условиях. Так, компания «Союзпищепром» в этом году запустит ещё одну линию растительных напитков (открыт льготный кредит). Новое оборудование для производственных площадок по производству и переработке продукции приобретают компании «Чепфа», «Ситно», «Родниковский свинокомплекс». Строительство и модернизацию своих производств продолжают крупные предприятия молочного животноводства: СПК «Коелгинское» имени И. Н. Шундеева, ООО «Хлебинка».
Продукция южноуральских аграриев становится всё более востребованной. За 8 месяцев текущего года на 92% в денежном выражении вырос экспорт зернобобовых культур, на 30% — макаронных изделий, на 8% — кормов для животных, на 130% вырос экспорт масличного льна. Экспорт яиц и яичных продуктов вырос более чем в 10 раз.
По данным экспортной компании «Гранекс», семена льна в этом сезоне лидируют на рынке экспорта сельхозкультур. Идет поставка масличных и зернобобовых культур (чечевица, горох, нут) в Киргизию и Узбекистан.
«В Челябинской области увеличиваются площади масличных культур. В этом году по отношению к прошлому году они выросли на 109 тысяч гектаров, в том числе на 58 тысяч гектаров выросли посевы подсолнечника и на 43 тысячи гектаров — льна-кудряша. Это способствует увеличению экспорта сырья и растительного масла. Отметим, что во всём мире выросла потребность в этой продукции. Помимо подсолнечного есть спрос на льняное и рапсовое масло, и наши аграрии чётко реагируют на конъюнктуру рынка, обеспечивая поставки излишков на экспорт», — рассказывает заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.
По ее словам, за 8 месяцев экспорт масложировой продукции с территории области вырос на 60%, в том числе масла подсолнечного — на 77%.
