В Кунашакском районе Челябинской области открыли форелевую ферму мощностью 100 тонн рыбы в год, сообщает пресс-служба Минсельхоза Челябинской области.
«Инвестиции в запуск первого цеха замкнутого цикла производства в Кунашакском районе составили 20 млн рублей. Здесь мы сможем выращивать от 40 до 50 тонн форели в год. В декабре запустим второй цех, на полную проектную мощность — 100 тыс. тонн выйдем в следующем году. Также сможем своим коллегам реализовывать личинку форели. Инкубационные аппараты уже закупили, с будущей недели начнем строительство инкубационного цеха, где будем инкубировать, подращивать и выпускать подрощенную форель в бассейны», — рассказал Bfm74.ru владелец рыбозавода «Балык» Рафкат Нигаматьянов.
По его словам, идея реконструкции старых советских построек под новое современное производство возникла, когда в стране стали широко применяться установки замкнутого цикла для производства рыбы.
«Мы оцениваем рынок сбыта красной рыбы как динамично растущий. Поставки продукции из Дании и Норвегии в Россию после введения санкций значительно сократились, при этом спрос на качественную рыбу в регионе и России остается высоким. Мы уверены, что проблем с реализацией нашей продукции не будет, в перспективе будем выходить на торговые сети, чтобы поставлять продукцию широкому кругу потребителей. Планируем выращивать форель, осетра, крупного крапа, белого амура у нас в регионе», — уточнил Рафкат Нигаматьянов.
В настоящее время Кунашакский район обеспечивает около 20% годового регионального рыбного улова. Но основу последние годы составляло пастбищное рыбоводство. В 2020 году здесь открыли первый небольшой цех по выращиванию осетровых. Сегодня вокруг этого производства развивается кунашакский кластер агротуризма. Форелевая ферма открывает новые перспективы. В будущем «Балык» планирует расширить производство и построить восемь прудов: шесть для производства товарной рыбы и два — для любительской рыбалки.
«Это важный проект, так как развитие рыбохозяйственной отрасли и стабильное обеспечение внутреннего рынка собственной продукцией являются важными задачами для региона. Маловодные года показывают, что индустриальное рыбоводство — единственная альтернатива, чтобы противостоять такому природному явлению. Рыбоводческая отрасль поддерживается по программе капексов, ежегодно в рамках этой программы из областного бюджета выделяется более 250 млн рублей. Поддержка может оказываться в рамках льготного кредитования, субсидирования НИОКР», — считает министр сельского хозяйства Алексей Кобылин.
В рыбоводческой отрасли страны последние два года наметился устойчивый рост производства. Положительный тренд сохранится и в перспективе, что подтверждает открытие новых производств.
