Продажи растительных напитков, производимых в Челябинской области, в 2022 году выросли на 24,7% в денежном выражении, сообщили в пресс-службе ООО «Объединение «СоюзПищепром».
«В Челябинской области производят три марки растительного молока — Green Milk Barista, Green Milk и „Здоровое меню“. Все три марки показали рост в 2022-ом году. В денежном выражении объем продаж увеличился на 24,7%. Это связано с производством продукции сегмента „средний+“, где потребительский спрос стабилен», — уточнили в пресс-службе ООО «Объединение «Союзпищепром».
На рост продаж растительного молока от «Союзпищепрома» также повлияло сокращение поставок продукции импортных производителей.
«Временные перебои поставок западных марок заставили потребителей искать альтернативу, что сыграло в пользу местных производителей. Многие впервые открыли наши марки и обнаружили, что их качество не уступает западным аналогам. Это особенно ярко проявилось в профессиональной среде HoReCa, где идет жесткий отбор по качеству», — уточнили на предприятии.
В настоящее время растительные напитки под торговыми марками «Союзпищепрома» можно встретить в более 50% кофеен Москвы и Санкт-Петербурга, сообщили в ООО «Объединение «СоюзПищепром».
В 2023 году в планах компании стать торговой маркой № 1 в сегменте HoReCa в России, развивая одновременно при этом экспортные направления поставок. Среди перспективных направлений экспорта растительных напитков из Челябинской области — Китай, где спрос на такую продукцию достаточно высок.
При этом, по данным исследовательской компании NielsenIQ, продажи растительного молока в России в 2022 году упали на 0,7%, пишет РИА Новости. Эксперты связывают общероссийскую статистику с тем, что санкции повысили себестоимость продукции. Вдобавок такие напитки стали теперь избыточным потреблением — когда доходы снижаются, ради экономии можно обойтись и обычным молоком.
