Госдума одобрила в третьем чтении закон, освобождающий предприятия общественного питания с годовым доходом не более 2 млрд рублей от уплаты налога на добавленную стоимость (НДС). При этом для получения льготы доход от услуг общепита организации должен составлять не менее 70% от общего объема. Также за компаниями сохранится право на уплату пониженной ставки страховых взносов в 15% (вместо 30%) даже в том случае, если численность их персонала превысит установленный порог в 250 человек. Закон вступает в силу с 1 января 2022 года.
Изменения, которые вносятся в Налоговый кодекс России, затронут рестораны, кафе, бары, предприятия быстрого обслуживания, буфеты, кафетерии, столовые, закусочные, отделы кулинарии при всех указанных заведениях и прочих объектах общепита, а также предприятий, осуществляющих доставку продукции. При этом отделы кулинарии при организациях и индивидуальных предпринимателях, занимающихся розничной торговлей, подобную льготу не получат.
Ресторатор Сергей Якушевский (управляет заведениями Clock’s, Brut is Good, «Кабуки») отмечает, что большинство заведений общественного питания работают с использованием альтернативных систем налогообложения, чаще всего — по упрощенной. Поэтому изменения затронут только крупные холдинги. Однако, возможно, это заставит кого-то вывести свои доходы из тени и сделать бизнес более прозрачным.
«Эти льготы касаются немногих предприятий, потому что большинство работают не по общей системе налогообложения. Но, возможно, это заставит организации выводить доходы из тени. Конечно, для тех, кто попадает под эти меры, это существенная помощь. Отчисления по страховым взносам за работников в размере 15% — тоже хорошее подспорье. Пониженные страховые взносы платятся с зарплат выше МРОТ. Это будет мотивировать компании повышать „белую“ зарплату, и, таким образом, официальные доходы людей будут расти», — говорит Сергей Якушевский.
Владелица ресторана Gong, бистро Grandma и корнера Bird Татьяна Старовойтова говорит, что планирует переводить свои заведения на общий режим налогообложения, чтобы воспользоваться налоговыми льготами.
«Мы сейчас на упрощенной системе налогообложения. Но с открытием новых заведений, думаю, это будет для нас актуально. Это, безусловно, огромный плюс, который дает нам государство. Думаю, многие рестораторы вдохнут с облегчением. Решение по страховым выплатам для нас тоже актуально. У нас в одном из заведений работают 16 сотрудников. Конечно, это даст нам возможность немного сэкономить», — отмечает Татьяна Старовойтова.
Как сообщал bfm74.ru, Челябинская область оказалась в числе регионов России, где оборот предприятий общественного питания за первый квартал 2021 года (к первому кварталу 2020-го) сократился. За этот период на Южном Урале показатель уменьшился на 13,6% — с 6,5 млрд рублей до 5,8 млрд рублей. Эксперты отмечают, что на сокращение выручки повлияли ограничения, связанные с распространением COVID-19.
Система налогообложения зависит от категории заведения. Например, кофейни, пиццерии или кафе без продажи подакцизных товаров чаще всего ведут учет на специальных режимах налогообложения — упрощенной системе (УСН) или патенте. УСН можно выбрать при доходе менее 150 млн рублей и количестве сотрудников до 100 человек. У организации не должно быть филиалов. Если лимиты по численности и величине дохода соблюдены, налогоплательщик вправе применять действующие ставки налога при УСН — 6% и 15%.
